カルニチン堂東浦和店-ジンギスカン・和牛焼肉居酒屋・食べ放題-

【推荐】羊肩肉 *上等羊肉（“羊肩肉卷”）

¥980(含税)

脂肪的甜味和红肉的鲜味。这是《成吉思汗》最受欢迎的部分，因为它非常均衡。享受羊肉的真正风味。我们对这道菜很有信心，可以很自信地说“不喜欢我们肉的顾客就真的不喜欢羊肉”。它与典型的成吉思汗酱略有不同，但与我们特制的酱汁完美搭配。当然，只加盐也很美味。无论如何，如果您来到 Carnitine-do，请务必询问它！

【推荐二】陈年羊肉玫瑰盐

¥1080(含税)

这道菜让批发商赞叹不已：“成吉思汗调味又创新了！”羊肚上抹有特制洋葱和盐酱。适合与米饭和酒搭配的菜肴。着迷的顾客会说，“如果我有了这个，我就不需要其他任何东西了。”※照片是该店在浦和时拍摄的。照片中显示的菜谱需要200克肉，上面撒上葱花。由于越来越多的人不喜欢吃葱，我们现在提供的葱越来越少了。此外，由于这是稀有部件，因此可能会缺货。

熟成羊肚

¥980(含税)

羊肉在带骨状态下放入冷却器（冷却水循环装置）中干式熟成五天，味道更加鲜美，口感也更加柔软。这是二杂交羊肚肉，由维多利亚地区适合饲养羊肉的绵羊与肉质鲜美的品种杂交而成。加上油脂的香味，这是羊肉爱好者的必尝菜肴。*这是罕见的剪裁，可能缺货。

孜然盐羊肩肉

¥1080(含税)

仅搭配与羊肉、小茴香和盐最搭配的香料即可享用。菜单上最受欢迎的风味烤羊肩肉。

葱盐羊肩肉

¥1080(含税)

羊肩腰肉用特制的葱盐酱调味。酱汁与伦巴拉盐相同，但由于脂肪较少，所以味道清爽。

羊肉汉堡牛排 150克

1600日元(含税)

100g 1,280日元（含税） 盐、香料、羊肉。纯正的汉堡包。新鲜的羊肉，只加盐和香料。为了带出羊肉的天然风味，每次下单时都会用手将羊肉粗略地切碎。这是一款无需使用粘合剂、具有简单而浓郁风味的可靠产品。许多其他餐厅都使用孜然，但我们不使用，因为我们的菜单上有“孜然盐”。

内存灯

¥980(含税)

羊肉的独特之处在于它瘦而嫩。想要品尝瘦肉的美味的话，就毫不犹豫地点这个吧。

豆浆羊肉

¥980(含税)

这就是所谓的经验丰富的成吉思汗，直接从北海道运送过来。豆浆的秘密成分使其口感柔软。

羊排（1块）大

1280日元(含税)

小号 1,080日元（含税） 法式羊排，典型的带骨头的羊肉块。享受背脂的甜味和肉的醇厚、优雅的风味。

成吉思汗入门包 *2 人份！

2980日元(含税)

羊肩肉＋豆奶羊肉＋淡路岛洋葱＋豆芽。本店引以为豪的4种拼盘。这是一份绝对不容错过的套餐，其中包括羊肩肉（成吉思汗最受欢迎的部位）、调味豆奶羊肉（成吉思汗的经典食材）以及淡路岛洋葱（日本含糖量最高的优质蔬菜），配以豆芽。如果这不符合您的口味，那么我们唯一的选择就是让您尝试拉面。

“咆哮的四十年代羔羊”肩腰肉

1980日元(含税)

数量有限。“咆哮的四十年代”，奥地利南纬40度的地区。在世界上最干净的南极海风中饲养的优质羊，经过九项更严格的标准筛选。这种独特而稀有的羊肉被称为“地球之宝”，仅占国内流通量的不到0.1%。那个肩腰。没有杂味，只有鲜美的羊味。首先请您在这里用餐，感受一下幻影羊的真正价值。

蓝丹

¥980(含税)

羔羊的舌头有淡淡的朗姆酒味，像耳垂一样软软的。

咸葱味牛小排

¥1080(含税)

羊肚排骨拌入我们特制的洋葱和盐酱。这种调味料非常适合肥肉（尽管我们建议在上面加盐和胡椒）。

羊排

¥980(含税)

肋骨之间的一种罕见切口，并不常见。您可以享受脂肪的浓郁风味和松脆的口感。我建议用桌上提供的盐和胡椒来尝试一下。

铠乃味（Kalbi）

¥980(含税)

这是玫瑰最靠近鳍的部分。两全其美：美味又柔软。

西冷牛排（腰肉）

¥980(含税)

众所周知的热门部分。里脊肉质地细腻、鲜嫩。

脚蹼带

¥1080(含税)

这是最罕见的剪裁。沿着鱼片侧面延伸的细长部分。它质地柔软，肉味浓郁。

和牛 Tomosankaku（顶级排骨）

1580日元(含税)

结节的尖端。这块肉是所有鸡腿肉中大理石花纹最多的，可以同时享受瘦肉的鲜味和脂肪的甜味。

和牛高颈肉（上腰肉）

1580日元(含税)

宪法的一部分。这部分脂肪很少，而且很瘦。由于其热量低，因此也受到女性的欢迎。

烤和牛涮锅

1380日元(含税)

切片牛腩（肩肚）来享受和牛的美味。咀嚼得越多，味道就越浓郁。

Harami

¥980(含税)

上舌

1580日元(含税)

牛舌片

880日元(含税)

简化的蝴蝶

¥780(含税)

杠杆

580日元(含税)

令和花顺五花肉

880日元(含税)

Tontoro

¥780(含税)

鸡大腿

580日元(含税)

淡路岛洋葱

¥530(含税)

这款优质洋葱是日本最甜的洋葱，既甜又软，是成吉思汗的完美伴侣。豆芽不错，淡洋葱也不错。

烤蔬菜

¥530(含税)

豆芽+胡萝卜+蒜苗+葱等（内容可能会有变化）

豆芽

220日元(含税)

葱

280日元(含税)

卷心菜

¥330(含税)

蒜苗

¥330(含税)

锡箔烤大蒜

350日元(含税)

香肠

580日元(含税)

羊肉炖菜

¥680(含税)

红酒的秘密成分增添了丰富和优雅

韩国贴

280日元(含税)

大白菜泡菜

380日元(含税)

酱菜

380日元(含税)

Chikinmu（韩式泡菜）

380日元(含税)

毛豆

380日元(含税)

3种罕见泡菜拼盘

550日元(含税)

什锦白菜泡菜+炸菜+鸡墩。

炸薯条

¥420(含税)

奶酪棒

600日元(含税)

什锦烤猪肉

580日元(含税)

中式鸡蛋汤

480日元(含税)

冰鲜西红柿

380日元(含税)

清爽柚子冰糕

220日元(含税)

【仅限午餐】纯鸡热水/盐+成吉思汗小碗套餐

1450日元(含税)

这是我们最受欢迎的菜肴“纯鸡汤/盐”和我们特色餐厅的“成吉思汗小碗”的套餐。

纯鸡热水/盐

1000日元(含税)

这是一个简单的食谱，结合了天然海盐、带出沙丁鱼味道的浓郁醇厚的盐和鸡肉热水汤。因此，不存在作弊现象，汤的质量影响其味道。这是一个可以直接体验我们浓郁的无添加汤汁味道的杯子。如果这是您第一次尝试肉碱堂的鸡肉派坦，请先点这个。

纯鸡热水/味噌

1100日元(含税)

肉碱拉面的起点是味噌。这是一款利用仙台味噌的“大米味噌”、“陈年红味噌”、“中味味噌”等特性，将与热水相配的味噌酱混合在一起的特殊杯子。辣味”，还有天然浓郁的鸡汤。

纯鸡汤/酱油

1000日元(含税)

我们的目标是以酿造酱油为底料，创造出一种酱油独有的风味，可与天然浓郁的鸡汤相媲美。希望您喜欢酱油+鸡汤的协同效果。

小成吉思汗盖饭

480日元(含税)

我们引以为傲的米饭碗，配上炒羊肩腰肉和豆芽，撒上我们特制的成吉思汗酱。带着你的拉面来吧。

青森饺子（6个）

¥530(含税)

肉碱堂的标准饺子。使用青森县的苹果和大蒜制成的超级多汁的饺子。它的皮稍厚，有嚼劲，含水量很高。

大米（大）

¥330(含税)

（中）280日元（含税）/（小）220日元（含税）我们使用国产米。

茶泡饭 茶泡饭

390日元(含税)

用鸡汤熬制的茶泡饭汤，并饰以细香葱。本店使用国产大米。

米饭（大）+味噌汤套餐

430日元(含税)

中饭套餐 380 日元 小饭套餐 320 日元 【仅限晚餐时间】搭配您最喜欢的肉类套餐。

仅限平日 一人份晚餐套餐 羊肩腰肉 100g

1380日元(含税)

一套100g羊肩肉+淡路岛洋葱+豆芽+米饭+泡菜+味噌汤。*晚间套餐为平日限定的特别菜单，仅限单独前来的顾客点餐。*大份米饭免费 *续杯需付费 *如果没有米饭可优惠 100 日元

仅限平日 一人份晚餐套餐 羊肩腰肉 150g

1980日元(含税)

一套100g羊肩肉+淡路岛洋葱+豆芽+米饭+泡菜+味噌汤。*晚间套餐为平日限定的特别菜单，仅限单独前来的顾客点餐。*大份米饭免费 *续杯需付费 *如果没有米饭可优惠 100 日元

儿童拉面

480日元(含税)

您可以使用特殊硬币来旋转gacha。

儿童咖喱

480日元(含税)

您可以用特殊硬币旋转扭蛋。