カルニチン堂東浦和店-ジンギスカン・和牛焼肉居酒屋・食べ放題-

【推薦】羊肩肉 *上等羊肉（「羊肩肉捲」）

¥980(税込)

脂肪的甜味和紅肉的鮮味。這是《成吉思汗》最受歡迎的部分，因為它非常均衡。享受羊肉的真正風味。我們對這道菜很有信心，可以很自信地說「不喜歡我們肉的顧客就真的不喜歡羊肉」。它與典型的成吉思汗醬略有不同，但與我們特製的醬汁完美搭配。當然，只加鹽也很美味。無論如何，如果您來到 Carnitine-do，請務必詢問它！

【推薦二】陳年羊肉玫瑰鹽

¥1080(税込)

這道菜讓批發商讚歎不已：“成吉思汗調味又創新了！”羊肚上抹有特製洋蔥和鹽醬。適合與米飯和酒搭配的菜餚。著迷的顧客會說，“如果我有了這個，我就不需要其他任何東西了。”※照片是該店在浦和時拍攝的。照片中顯示的食譜需要200克肉，上面撒上蔥花。由於越來越多的人不喜歡吃蔥，我們現在提供的蔥越來越少了。此外，由於這是稀有零件，因此可能會缺貨。

熟成羊肚

¥980(税込)

帶胴體羔羊肉在冷卻機（冷卻水循環裝置）中經過五天的乾式熟成，味道更加鮮美，口感也更加柔軟。這是二雜交羊肚肉，由維多利亞地區適合飼養羊肉的綿羊與肉質鮮美的品種雜交而成。加上油脂的香味，這是羊肉愛好者的必嘗菜餚。*這是罕見的剪裁，可能缺貨。

孜然鹽羊肩肉

¥1080(税込)

僅搭配與羊肉、小茴香和鹽最搭配的香料即可享用。菜單上最受歡迎的風味烤羊肩肉。

蔥鹽羊肩肉

¥1080(税込)

羊肩腰肉用特製的蔥鹽醬調味。醬汁與倫巴拉鹽相同，但由於脂肪較少，所以味道清爽。

羊肉漢堡牛排 150克

1600日元(税込)

100g 1,280日圓（含稅） 鹽、香料、羊肉。純正的漢堡。新鮮的羊肉，只加鹽和香料。為了帶出羊肉的天然風味，每次下單時都會用手將羊肉粗略地切碎。這是一款無需使用黏合劑、具有簡單而濃鬱風味的可靠產品。許多其他餐廳都使用孜然，但我們不使用，因為我們的菜單上有“孜然鹽”。

記憶體燈

¥980(税込)

羊肉的獨特之處在於它瘦而嫩。想要品嚐瘦肉的美味的話，就毫不猶豫地點這個吧。

豆漿羊肉

¥980(税込)

這就是所謂的經驗豐富的成吉思汗，直接從北海道運送過來。豆漿的秘密成分使其口感柔滑。

羊排（1塊）大

1280日元(税込)

小號 1,080日圓（含稅） 法式羊排，典型的帶骨頭的羊肉塊。享受背脂的甜味和肉的醇厚、優雅的風味。

成吉思汗入門包 *2 人份！

2980日元(税込)

我們的驕傲，羊肩肉、調味豆漿羊肉、淡路島洋蔥和豆芽的 4 種拼盤。這是一個絕對不容錯過的套餐，其中包括羊肩肉（成吉思汗最受歡迎的部位）、調味豆奶羊肉（成吉思汗的經典食材）以及淡路島洋蔥（日本含糖量最高的優質蔬菜），配以豆芽。如果這不符合您的口味，那麼我們唯一的選擇就是讓您嚐嚐我們的拉麵。

“咆哮的四十年代羔羊”肩腰肉

1980日元(税込)

數量有限。“咆哮的四十年代”，奧地利南緯40度的地區。在世界上最乾淨的南極海風中飼養的優質羊，經過九項更嚴格的標準篩選。這種獨特而稀有的羊肉被稱為“地球之寶”，僅佔國內流通量的不到0.1%。那個肩腰。沒有雜味，只有鮮美的羊味。首先請您在這裡用餐，感受一下幻影羊的真正價值。

藍丹

¥980(税込)

羔羊的舌頭有淡淡的朗姆酒味，像耳垂一樣軟軟的。

鹹蔥味牛小排

¥1080(税込)

羊肚排骨拌入我們特製的洋蔥和鹽醬。這種調味料非常適合肥肉（儘管我們建議在上面加鹽和胡椒）。

羊排

¥980(税込)

肋骨之間的一種罕見切口，並不常見。您可以享受脂肪的濃鬱風味和鬆脆的口感。我建議用桌上提供的鹽和胡椒來嘗試。

羊肉捲

880日元(税込)

說到成吉思汗，很多顧客可能都會想到這個，傳統的成吉思汗。簡單的味道很吸引人。

腳蹼帶

¥1080(税込)

這是最罕見的剪裁。沿著魚片側面延伸的細長部分。它質地柔軟，肉味濃鬱。

和牛 Tomosankaku（頂級排骨）

1580日元(税込)

結節的尖端。這塊肉是所有雞腿肉中大理石花紋最多的，可以同時享受瘦肉的鮮味和脂肪的甜味。

和牛牛腩

1280日元(税込)

享用切片牛腩（肩肚）和牛的美味。咀嚼得越多，味道就越濃鬱。

Harami

¥980(税込)

上舌

1580日元(税込)

簡化的蝴蝶

¥780(税込)

國內肝臟

580日元(税込)

和牛肋排

1480日元(税込)

五花肉片

580日元(税込)

雞大腿

580日元(税込)

淡路島洋蔥

¥530(税込)

這是日本最甜的優質洋蔥，既甜又軟，非常適合成吉思汗。豆芽不錯，淡洋蔥也不錯。

烤蔬菜

¥530(税込)

豆芽+紅蘿蔔+蒜苗+蔥等（內容可能會有變化）

豆芽

220日元(税込)

蔥

280日元(税込)

捲心菜

¥330(税込)

蒜苗

¥330(税込)

錫紙烤大蒜

350日元(税込)

香腸

580日元(税込)

羊肉燉菜

¥680(税込)

紅酒的秘密成分增添了豐富和優雅

韓國貼

280日元(税込)

大白菜泡菜

380日元(税込)

醬菜

380日元(税込)

Chikinmu（韓式泡菜）

380日元(税込)

毛豆

380日元(税込)

3種稀有泡菜拼盤

550日元(税込)

什錦白菜泡菜+炸菜+雞墩。

炸薯條

¥420(税込)

奶酪棒

600日元(税込)

什錦烤豬肉

580日元(税込)

中式雞蛋湯

480日元(税込)

冰鮮西紅柿

380日元(税込)

清爽柚子冰沙

220日元(税込)

【僅限午餐】純雞熱水/鹽+成吉思汗小碗套餐

1450日元(税込)

這是我們最受歡迎的菜餚“純雞湯/鹽”和我們特色餐廳的“成吉思汗小碗”的套餐。

純雞熱水/鹽

1000日元(税込)

這是一個簡單的食譜，結合了天然海鹽、帶出沙丁魚味道的濃鬱醇厚的鹽和雞肉熱水湯。所以，不存在作弊的情況，湯的好壞影響它的味道。這是一個可以直接體驗我們濃鬱的無添加湯汁味道的杯子。如果這是您第一次嘗試肉鹼堂的雞肉派坦，請先點這個。

純雞熱水/味噌

1100日元(税込)

肉鹼拉麵的起點是味噌。充分發揮「米味噌」、「陳年紅味噌」等仙台味噌的特性，將與熱水相配的味噌醬和天然濃鬱的雞湯相結合的特殊杯子。

純雞湯/醬油

1000日元(税込)

我們的目標是以釀造醬油為底料，創造出一種醬油獨有的風味，可與天然濃鬱的雞湯相媲美。希望您喜歡醬油+雞湯的協同效果。

小成吉思汗蓋飯

480日元(税込)

我們引以為傲的米飯碗，配上炒羊肩腰肉和豆芽，撒上我們特製的成吉思汗醬。帶著你的拉麵來吧。

青森餃子（6個）

¥530(税込)

Carnitindo 的標準餃子。使用青森縣的蘋果和大蒜製成的超級多汁的餃子。它的皮稍厚，有嚼勁，含水量很高。

大米（大）

¥330(税込)

（中）280日圓（含稅）/（小）220日圓（含稅）我們使用國產米。

茶泡飯 茶泡飯

390日元(税込)

用雞湯熬煮的茶泡飯湯，並飾以細香蔥。本店使用國產米。

米飯（大）+味噌湯套餐

430日元(税込)

中飯套餐 380 日圓 小飯套餐 320 日圓 【僅限晚餐時間】搭配您最喜歡的肉品套餐。

僅限平日：週一至週四，晚上成吉思汗套餐，羊肩裡肌100g

1380日元(税込)

100g羊肩裡肌肉+淡路島洋蔥+豆芽+米飯+泡菜+味噌湯的套餐。※大份米飯免費 ※可額外付費續杯 ※不加米飯可優惠 100 日元

僅限平日：週一至週四，晚上成吉思汗套餐，羊肩裡肌150g

1980日元(税込)

100g羊肩裡肌肉+淡路島洋蔥+豆芽+米飯+泡菜+味噌湯的套餐。※大份米飯免費 ※可額外付費續杯 ※不加米飯可優惠 100 日元

兒童拉麵

480日元(税込)

您可以使用特殊硬幣來旋轉gacha。

兒童咖哩

480日元(税込)

您可以用特殊硬幣旋轉扭蛋。