焼肉とジンギスカン　カルニチン堂

【我的最愛】精選“羊肩肉”和“特製醬汁”，使其與典型的成吉思汗醬汁截然不同。

¥980(税込)

肥肉的甜味和瘦肉的鮮美。這是製作營養均衡的成吉思汗菜餚中最受歡迎的肉塊。請盡情享受羊肉的真正美味。我們對這道菜非常有信心，甚至可以自信地說：“如果這道肉不合你的口味，那表示你真的不喜歡羊肉。”我們的特製醬汁與典型的成吉思汗醬汁略有不同，與它搭配起來非常完美。

我們現在開始接受宴會預訂！暢飲套餐僅需4980日圓起！ ！您也可以單獨預訂暢飲套餐！ ！ ！

4980日圓起（含稅）

我們準備了一門課程，您可以在這裡享用正宗的成吉思汗烤羊肉和和牛烤肉。我們也提供包含無限暢飲生啤酒的套餐。請查看課程菜單和優惠券頁面以了解詳情。此外，在我們餐廳，您可以單點無限暢飲套餐，無需與任何套餐組合，也不用單點菜色。

浦和店時代的招牌菜「藥膳火鍋」強勢回歸啦！ ！

2480日圓（含稅）

我們重現了從中國傳承下來的秘方，這個秘方自我們在浦和店時期就一直沿用至今。這款正宗的藥膳火鍋，以麻辣湯底、白湯和中藥材為特色，由一家專門烹製羊肉的餐廳提供，其理念是「飲食同源」。*火鍋需預約。*當日晚餐預訂截止時間為下午 2 點（午餐火鍋套餐請於前一天晚上 8 點前預訂）。

成吉思汗餐廳，專營羊肉菜餚的餐廳。

本店特色菜：成吉思汗（烤羊肉）。您可以享用各種類型、部位和調味料的優質羊肉。特別是“羊肩肉”，我們特別推薦給那些平常不喜歡吃羊肉的人。*一些稀有部位，例如“肋排肉”和“牛小排”，可能缺貨。由此造成顧客的不便，我們深表歉意，並感謝您的理解。

羊肉特色餐廳的藥膳火鍋

我們重現了從中國傳承下來的秘方，這個秘方自我們在浦和店時期就一直沿用至今。這款正宗的藥膳火鍋，以麻辣湯底、白湯和中藥材為特色，由一家專門烹製羊肉的餐廳提供，其理念是「飲食同源」。*火鍋需預約。*當日晚餐預訂截止時間為下午 2 點（午餐火鍋套餐請於前一天晚上 8 點前預訂）。

【推薦】羊肩肉 *上等羊肉（「羊肩肉捲」）

¥980(税込)

脂肪的甜味和紅肉的鮮味。這是《成吉思汗》最受歡迎的部分，因為它非常均衡。享受羊肉的真正風味。我們對這道菜很有信心，可以很自信地說「不喜歡我們肉的顧客就真的不喜歡羊肉」。它與典型的成吉思汗醬略有不同，但與我們特製的醬汁完美搭配。當然，只加鹽也很美味。無論如何，如果您來到 Carnitine-do，請務必詢問它！

【第二推薦】陳年羊肚鹽

¥1080(税込)

這道菜贏得了批發商的讚譽，他們驚呼：“這是調味烤羊肉的新標準！”羊腩肉用特製的蔥鹽醬汁醃製而成。既適合搭配米飯又適合搭配酒的菜餚。經常有顧客對這款產品愛不釋手，並說：“有了它，我就不需要其他任何東西了。”*這張照片拍攝於該店位於浦和時期。這是一張食譜照片，使用了200克肉，上面撒了蔥花。由於越來越多的人不喜歡蔥，所以用量減少。另外，由於這是稀有肉塊，可能已經售罄。

熟成羊肚

¥980(税込)

帶胴體羔羊肉在冷卻機（冷卻水循環裝置）中經過五天的乾式熟成，味道更加鮮美，口感也更加柔軟。這是二雜交羊肚肉，由維多利亞地區適合飼養羊肉的綿羊與肉質鮮美的品種雜交而成。加上油脂的香味，這是羊肉愛好者的必嘗菜餚。*這是罕見的剪裁，可能缺貨。

孜然鹽羊肩肉

¥1080(税込)

僅搭配與羊肉、小茴香和鹽最搭配的香料即可享用。菜單上最受歡迎的風味烤羊肩肉。

蔥鹽羊肩肉

¥1080(税込)

羊肩腰肉用特製的蔥鹽醬調味。醬汁與倫巴拉鹽相同，但由於脂肪較少，所以味道清爽。

羊肉漢堡牛排 150克

1600日元(税込)

100g 1,280日圓（含稅） 鹽、香料、羊肉。純正的漢堡。新鮮的羊肉，只加鹽和香料。為了帶出羊肉的天然風味，每次下單時都會用手將羊肉粗略地切碎。這是一款無需使用黏合劑、具有簡單而濃鬱風味的可靠產品。許多其他餐廳都使用孜然，但我們不使用，因為我們的菜單上有“孜然鹽”。

記憶體燈

¥980(税込)

羊肉的獨特之處在於它瘦而嫩。想要品嚐瘦肉的美味的話，就毫不猶豫地點這個吧。

調味豆漿羊肉

¥980(税込)

我們引以為傲的成吉思汗烤羊肉，選用從成吉思汗故鄉北海道直接運來的極其新鮮的羊肉，並用我們特製的醬汁醃製而成。秘訣在於加入了豆漿，這樣才能讓肉質無比鮮嫩多汁。成吉思汗烤羊肉以其獨特的鮮味和溫和的口感而聞名，沒有任何令人不快的餘味，即使是初次嘗試成吉思汗烤羊肉的人也會覺得它是一個很好的選擇。

羊排（1塊）大

1280日元(税込)

小號 1,080日圓（含稅） 法式羊排，典型的帶骨頭的羊肉塊。享受背脂的甜味和肉的醇厚、優雅的風味。

成吉思汗入門包 *2 人份！

2980日元(税込)

我們的驕傲，羊肩肉、調味豆漿羊肉、淡路島洋蔥和豆芽的 4 種拼盤。這是一個絕對不容錯過的套餐，其中包括羊肩肉（成吉思汗最受歡迎的部位）、調味豆奶羊肉（成吉思汗的經典食材）以及淡路島洋蔥（日本含糖量最高的優質蔬菜），配以豆芽。如果這不符合您的口味，那麼我們唯一的選擇就是讓您嚐嚐我們的拉麵。

“咆哮的四十年代羔羊”肩腰肉

1980日元(税込)

數量有限。“咆哮的四十年代”，奧地利南緯40度的地區。在世界上最乾淨的南極海風中飼養的優質羊，經過九項更嚴格的標準篩選。這種獨特而稀有的羊肉被稱為“地球之寶”，僅佔國內流通量的不到0.1%。那個肩腰。沒有雜味，只有鮮美的羊味。首先請您在這裡用餐，感受一下幻影羊的真正價值。

藍丹

¥980(税込)

羔羊的舌頭有淡淡的朗姆酒味，像耳垂一樣軟軟的。

鹹蔥味牛小排

¥1080(税込)

羊肚排骨拌入我們特製的洋蔥和鹽醬。這種調味料非常適合肥肉（儘管我們建議在上面加鹽和胡椒）。

羊排

¥980(税込)

肋骨之間的一種罕見切口，並不常見。您可以享受脂肪的濃鬱風味和鬆脆的口感。我建議用桌上提供的鹽和胡椒來嘗試。

羊肉捲

880日元(税込)

說到成吉思汗，很多顧客可能都會想到這個，傳統的成吉思汗。簡單的味道很吸引人。

腳蹼帶

¥1080(税込)

這是最罕見的剪裁。沿著魚片側面延伸的細長部分。它質地柔軟，肉味濃鬱。

和牛 Tomosankaku（頂級排骨）

1580日元(税込)

結節的尖端。這塊肉是所有雞腿肉中大理石花紋最多的，可以同時享受瘦肉的鮮味和脂肪的甜味。

和牛肋排

1480日元(税込)

和牛裙邊牛排

1480日元(税込)

裙邊牛排以其多汁的汁水和口感而聞名，但和牛裙邊牛排則以其脂肪的甜味和嫩度而脫穎而出。

上舌

1580日元(税込)

和牛牛腩

1280日元(税込)

享用切片牛腩（肩肚）和牛的美味。咀嚼得越多，味道就越濃鬱。

腰部

¥980(税込)

這是玫瑰花瓣最靠近鰭的部分。兼具美味與柔軟兩方面的優點。

簡化的蝴蝶

¥780(税込)

國內肝臟

580日元(税込)

美式卡爾比

¥780(税込)

五花肉片

580日元(税込)

雞大腿

580日元(税込)

淡路島洋蔥

¥530(税込)

這是日本最甜的優質洋蔥，既甜又軟，非常適合成吉思汗。豆芽不錯，淡洋蔥也不錯。

烤蔬菜

¥530(税込)

豆芽+紅蘿蔔+蒜苗+蔥等（內容可能會有變化）

豆芽

220日元(税込)

蔥

280日元(税込)

捲心菜

¥330(税込)

蒜苗

¥330(税込)

錫紙烤大蒜

350日元(税込)

香腸

580日元(税込)

羊肉燉菜

¥680(税込)

少許紅酒的加入，增添了濃鬱和精緻的口感。

韓國貼

280日元(税込)

大白菜泡菜

380日元(税込)

醬菜

380日元(税込)

Chikinmu（韓式泡菜）

380日元(税込)

毛豆

380日元(税込)

3種稀有泡菜拼盤

550日元(税込)

什錦白菜泡菜+炸菜+雞墩。

炸薯條

¥420(税込)

奶酪棒

600日元(税込)

什錦烤豬肉

580日元(税込)

中式雞蛋湯

480日元(税込)

冰鮮西紅柿

380日元(税込)

北海道漢德爾斯貝根牛奶

480日元(税込)

鮮奶油用量是普通量的兩倍以上！採用北海道牛奶和鮮奶油製成的基礎風味。

Handelsbergen Amaou 草莓牛奶

480日元(税込)

採用最優質的原料和無添加劑的生產過程製成的神奇“草莓牛奶”。

清爽柚子冰沙

220日元(税込)

青森餃子（5個）

¥530(税込)

卡尼蒂內多的標準煎餃。來自青森郡的蘋果蒜蓉餃子，肉質鮮嫩多汁。它的皮膚略厚，水分含量高，所以很有嚼勁。

番茄餃子（5個）

580日元(税込)

浦和店的人氣菜品也回歸這裡了。西式番茄起司煎餃。這款產品甚至在英語世界也獲得了極高的評價。

雙色煎餃

880日元(税込)

青森餃子和番茄餃子的拼盤。

大米（大）

¥330(税込)

（中）280日圓（含稅）/（小）220日圓（含稅）我們使用國產米。

茶泡飯 茶泡飯

390日元(税込)

用雞湯熬煮的茶泡飯湯，並飾以細香蔥。本店使用國產米。

米飯（大）+味噌湯套餐

430日元(税込)

中飯套餐 380 日圓 小飯套餐 320 日圓 【僅限晚餐時間】搭配您最喜歡的肉品套餐。

【僅限午餐時段】雞骨醬油+成吉思汗小碗套裝

1570日元(税込)

這是我們最受歡迎的「雞骨醬油拉麵」和一家特色店的「小份金吉斯乾碗」的組合。

雞骨醬油拉麵

1100日元(税込)

這是 Carnitinedo 的新招牌拉麵“雞骨醬油拉麵”。這款拉麵讓人想起鹹香的家系拉麵，它融合了家系引以為傲的濃鬱無添加雞湯和特製的日式醬油。

純雞湯和鹽

1000日元(税込)

這是一個簡單的食譜，將天然海鹽與濃鬱醇厚的鹽調味料相結合，並利用了沙丁魚和雞湯的風味。因此，沒有作弊的餘地，湯的品質決定了它的味道。這碗湯能讓您直接體驗到我們引以為傲的濃鬱、無添加物的美味湯品。

純雞湯和醬油

1000日元(税込)

醬汁的基底是釀造的醬油，我們的目標是做出一種能夠與濃鬱天然的雞湯相媲美的醬油味道。它的味道比鹹味的「雞骨醬油」要淡一些。

成吉思汗小碗

¥530(税込)

我們引以為傲的米飯，用炒羊肩肉和豆芽製成，淋上我們特製的金吉蘇乾醬。配拉麵吃很不錯。

僅限平日：週一至週四，晚上成吉思汗套餐，羊肩裡肌100g

1380日元(税込)

100g羊肩裡肌肉+淡路島洋蔥+豆芽+米飯+泡菜+味噌湯的套餐。※大份米飯免費 ※可額外付費續杯 ※不加米飯可優惠 100 日元

僅限平日：週一至週四，晚上成吉思汗套餐，羊肩裡肌150g

1980日元(税込)

100g羊肩裡肌肉+淡路島洋蔥+豆芽+米飯+泡菜+味噌湯的套餐。※大份米飯免費 ※可額外付費續杯 ※不加米飯可優惠 100 日元

兒童拉麵

480日元(税込)

你可以使用特殊硬幣來轉動扭蛋機。

兒童咖哩

480日元(税込)

您可以用特殊硬幣旋轉扭蛋。

火鍋基礎套裝

2980日元(税込)

這套完整的火鍋套餐具能帶給你道地的美味，讓你非常滿意。每人可從羊肉、牛肉、豬肉和雞肉中任選兩種肉類，盡情享受奢華！豐富的蔬菜和蘑菇，搭配勁道的餃子，充分吸收了鮮美的湯汁，令人垂涎欲滴。與親朋好友一起享受挑選美食的樂趣與健康飽足感。

店內設有寬敞寧靜的榻榻米包廂，可悠閒地享用美食。推薦給想要悠閒享用餐點的人。我們提供各種單點菜餚和套餐。我們還有一個露台，允許攜帶寵物並吸煙。※下雨時及下雨後，露台座位無法使用。

整個餐廳都禁止吸煙，因此帶孩子的顧客也可以放心使用餐廳。對於吸煙者，我們提供露台座位，以及商店外的長椅和煙灰缸。

餐廳共有110個座位，可容納30人以上的聚會！我們使用安全、安心的國產肉，當然我們有可以享用各種成吉思汗肉的單點菜單，但我們也有兒童午餐和扭蛋機，有小孩的家庭也可以放心享用。

東浦和站附近的成吉思汗、烤肉、拉麵，步行5分鐘

推薦的是嚴選的「羊肩腰肉」。不管吃什麼，請選擇這一道菜！以合理的價格享用高品質的羊肉。如果您想全力以赴，還有無限量吃的選擇。另提供無限暢飲菜單和副菜單。拉麵也很正宗，以雞湯為主料。

店內有隔間，非常適合女生的夜晚外出、約會、宴會。

可以根據使用場景來使用。如果您有小孩，請選擇有下沉式桌子的日式房間。露台座位可吸煙。允許攜帶寵物（雨天或雨後不可使用）。請提前聯絡我們，因為預訂座位可能需要一些時間。

テーブル4名様 × 4

這裡氛圍寧靜，溫暖的木質裝潢，非常適合有小孩的家庭，也適合重要的商務會議和特殊場合。

テーブル4名様 × 4

在私密的環境中享受一段美好的時光，同時品嚐最美味的成吉思汗烤羊肉。

テーブル4名様 × 4

非常適合在東浦和舉辦宴會和家庭聚會。您可以放鬆身心，無需擔心周圍環境。

個室16名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  なし

接受10-16人團體的包場預訂！請諮詢♪ 我們還有榻榻米包廂（附下沉式桌椅）♪ 深受帶孩子的顧客歡迎。

掘りごたつ4名様 × 4

在我們寬敞寧靜的榻榻米用餐區，享受輕鬆愉快的用餐體驗。

テラス席4名様 × 3

我們設有允許攜帶寵物和吸煙的露台座位區（下雨天或下雨後立即不開放）。請提前聯繫我們，因為準備座位需要一些時間。

テラス席4名様 × 4

溫馨舒適的空間，色彩搭配優雅！露天座位允許吸煙，也歡迎攜帶寵物。

カップルシート6名様 × 4

寬敞舒適的空間！可容納4至6人。即使你獨自一人，也歡迎你過來，不一定要在午餐時間。晚餐時間我們也供應拉麵。

這個標誌是地標！

停車場也可以！

店內還設有供顧客使用的吸煙區。露台座位在室外，因此可以吸煙。

晚餐時段享八折優惠

【四周年慶典優惠券】當天預訂亦可！晚餐時段享八折優惠！ ！詳情請見優惠券頁面。

特色餐廳的成吉思汗（烤羊肉）

我強烈推薦羊肩肉。我們還提供稀有的熟成羊肚和羊舌！

和牛烤肉午餐套餐現已上市！

僅限午餐時間！我們的和牛烤肉套餐新增了菜色，包括和牛牛小排、優質裙邊牛排以及和牛羊肉組合。

週一至週五，980日圓暢飲

當天無需預約，歡迎直接前來。2 小時系統運作 90 分鐘後達到 LO。暢飲套餐（含生啤酒）價格為 1500 日圓。

我們現在開始接受宴會預訂！

我們提供兩門課程，起價3500日元。有關詳細信息，請參閱課程頁面。

露台座位、下沉式桌子

我們有一個露台，允許攜帶寵物和吸煙。我們也為帶孩子的客人提供下沉式桌子。*建議提前預訂。

對於擔心烤肉氣味的顧客，我們提供米飯套餐。入口處也備有空氣清新劑和除臭劑。

餐廳輕鬆的氣氛非常適合約會和周年紀念。

為了讓帶小孩的顧客也能安心入場，我們配備了兒童椅和尿布更換台（也推薦日式房間）。

夏天，您可以在露臺上享受燒烤。允許攜帶寵物。該區域允許吸煙（建議預約）。我們需要一些時間來通知您。 ）

還有兒童拉麵！點餐時，可獲贈扭蛋幣。

入口處有扭蛋機！點兒童拉麵或咖哩時，會贈送一枚特別的硬幣。

套餐包含大量免費米飯。

無限暢飲菜單齊全♪

除了標準的啤酒、酸酒、葡萄酒外，還有軟性飲料♪ *120分鐘制，90分鐘後最後點餐。*續杯可更換為空玻璃杯。即使在最後一次點餐時，除非杯子是空的，否則您將無法點餐。*如果您在時間結束時還沒有喝完飲料，我們將向您收取額外費用。請承認。※圖像是圖像

還提供兒童飲料♪

兒童菜單種類豐富，不僅上班族和下班回家的情侶，還有帶小孩的家庭也能享用！

以優惠的價格享用特色成吉思汗烤羊肉和和牛烤肉。

從午餐時間開始，您可以享用價格合理的烤肉套餐，並自己動手烤肉。請品嚐我們特色餐廳正宗的成吉思汗烤羊肉和和牛烤肉。

Carnitinedo 的純雞肉白湯拉麵。

這款雞肉白湯拉麵並非在某家知名餐廳的監督或合作下製作而成，而是 Carnitine-do 的老闆出於對雞肉白湯的熱愛而真誠努力的成果。雞湯只用鹿兒島縣的雞骨和水熬製而成，為了突出雞肉的鮮味，還加入了大量的雞塊，熬製成濃鬱的湯汁。

羊肩里脊套餐100g

1380日元(税込)

*大份米飯免費 *續杯收費 羊肩肉+淡路島洋蔥+豆芽+米飯+泡菜+味噌湯。

【午餐套餐】雞骨醬油+小份成吉思汗碗

1570日元(税込)

這是我們最受歡迎的菜餚「雞骨醬油拉麵」和只有在神異湯專賣店才能找到的迷你版「小神異湯碗」的套餐。比單件價格便宜30日圓。